我国有几千年的饮食文化，“药补不如食补”的观念深入人心。但是，“食补”应该怎么补，却很少有人说得清，这就需要营养保健师的专业指导。
    中国营养产业总规模将从2004年的1206亿元增加至2010年的2500亿至2700亿元，将迎来产业扩张高峰期。青岛公共营 养师培训学校经验丰富老师根据“中国居民营养与健康现状”综合性调查显示发现，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显的提高，但同时也面临着营养缺乏与营养结构失衡的问题，急需大量直接从事营养实践工作的营养保健师。
    在日本，每300人就配备一个营养师;在美国，每4000人配备一个营养师;而在中国，每40多万人才有一个营养师，相比发达，我国公共营养师的人才缺口在400万以上。自去年起，包括企事业单位、社区、食品企业在内的越来越多的机构对营养保健师这一职业表现出浓厚的兴趣，北京、上海、浙江、福建等地的健康管理公司开始大量引进营养保健师，一些私人会所、职业经理人等聘请营养保健师蔚然成风。
    所以在未来的几年中，营养师行业必然是个将要蓬勃发展的职业。
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